Máy móc tinh bột biến tính công nghiệp thực phẩm
1 Mô tả sản phẩm
Công dụng của tinh bột biến tính trong thực phẩm:
1. Chất làm đặc:
Tinh bột biến tính thường được sử dụng làm chất làm đặc trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm, bao gồm nước thịt, nước sốt, nước sốt và súp. Nó giúp cải thiện kết cấu và cảm giác ngon miệng của các sản phẩm này bằng cách tăng thêm độ dày và độ nhớt. Tinh bột biến tính được ưa chuộng hơn tinh bột tự nhiên vì đặc tính làm đặc vượt trội và khả năng chống cắt.
2. Chất ổn định:
Tinh bột biến tính cũng được sử dụng làm chất ổn định trong các sản phẩm thực phẩm như các sản phẩm từ sữa, bánh pudding và thực phẩm đóng hộp. Nó giúp ngăn chặn sự phân tách nước và chất rắn, đảm bảo kết cấu mịn và đồng nhất. Nó cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể băng trong thực phẩm đông lạnh, giúp cải thiện kết cấu và chất lượng của các sản phẩm này.
3. Chất nhũ hóa:
Tinh bột biến tính thường được sử dụng làm chất nhũ hóa trong nước sốt salad, sốt mayonnaise và các loại nước sốt khác. Nó giúp ổn định dầu-trong-nhũ tương nước, ngăn chúng tách ra. Tinh bột biến tính đạt được điều này bằng cách hình thành một hàng rào bảo vệ xung quanh các giọt dầu, ngăn chúng kết tụ lại.
4. Chất kết dính:
Máy móc cải tiến trong ngành công nghiệp thực phẩm được sử dụng làm chất kết dính trong các sản phẩm như thịt chế biến và đồ nướng. Nó giúp liên kết các thành phần lại với nhau, đảm bảo kết cấu đồng nhất và ngăn sản phẩm bị rời rạc. Tinh bột biến tính còn giúp chống mất độ ẩm, đảm bảo sản phẩm luôn ẩm và mềm.
2 Thông số kỹ thuật
| Model máy | Nguồn điện lắp đặt | đầu ra |
| MTN-70 | 90,0kw | 100-150kg/giờ |
| MTN-85 | 105,0kw | 200-300kg/giờ |
| MTN-100 | 115,0kw | 600-700kg/giờ |
| MTN-135 | 160,0kw | 900-1000kg/giờ |
3 Chi tiết máy
Chức năng: Máy này dùng để trộn nguyên liệu thô
Công suất: 4kw 7,5kw 15kw
Công suất:20-30kg/lần 70-80kg/lần 170-180kg/lần
Kích thước:1050x1000x1200mm
Chức năng: Máy này có thể được sử dụng để ép nguyên liệu thô thành các hình dạng thực phẩm khác nhau.
Tính năng: nó có hệ thống làm mát để kiểm soát nhiệt độ
Chất liệu vít: 38 crmo
Thông số kỹ thuật:
Công suất:100-1500kg/h
Công suất động cơ chính: 30-132kw
Công suất cấp liệu:0,75-/1,1kw
Công suất cắt:0,75/2,2kw
Bơm dầu: 0,37kw/0,55kw
Vòng sưởi: 14kw-30kw
Đường kính vít: 70mm-135mm
Chiều dài vít: 1520MM
Kích thước:2900x900x1820mm
4 Thông tin công ty
5 Giấy chứng nhận
6 Liên hệ với chúng tôi
Tên: Crystal Chu
điện thoại:+86-15563368182
điện thoại:+86-15563368182
phong bì:tinh châu@mtmachowder.com
fax:0531-68810191
Địa chỉ: thành phố Tế Nam, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc
Chú phổ biến: Máy móc tinh bột biến tính công nghiệp thực phẩm, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, để bán
